Przepis na panierkę KFC

Kilka tygodni temu do internetu wyciekł przepis na panierkę KFC. Czy jest to oryginalny przepis czy nie, pewnie nie dowiemy się nigdy, ponieważ skład panierki jest najmocniej strzeżoną tajemnicą firmy. Pracownicy KFC mówią, że przepis ukryty jest w sejfie o ścianach grubości 60 cm, objętym 24-godzinnym nadzorem kamer i czujników ruchu. Przepis w sieci opublikowała…

Risotto drobiowe

Składniki: 1 szklanka ryżu 600 gram kurczaka ugotowanego lub upieczonego (bez skóry) 300 gram kopru włoskiego 300 gram zielonego groszku (może być konserwowy) 3 łyżki posiekanego kopru pół szklanki bulionu 2 łyżki oleju sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Umyty ryż gotować przez 10 minut, następnie przelać zimną wodą i odsączyć. Na rozgrzany na patelni…

Pasztet z drobiu

Pasztety możemy podawać zarówno na zimno jak i na ciepło. Znakomicie komponują się z pikantnymi sosami i marynowanymi warzywami. Składniki: 500 gram mielonego mięsa z drobiu (może być z piersi kurczaka lub udek) 100 gram mielonego chudego boczku 200 gram wątróbki z drobiu 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki łuskanych pestek słonecznika 2 łyżki…

Jak przygotować kotleta „de volaille”

Jeśli do tej pory wydawało Ci się, że przygotowanie kotleta „de volaille” jest trudne i czasochłonne, dziś zmienisz zdanie🙂 Składniki: 2 piersi z kurczaka Nasz Kurczak QAFP 100 g masła 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki tartej bułki 1 łyżeczka mąki Filety rozbijamy delikatnie tłuczkiem, skrapiamy sokiem z cytryny…

Czy mięso z kurczaka jest wartościowym składnikiem diety?

Fakt: drób warto włączyć do diety ze względu na jego wysoką wartość odżywczą. Polacy coraz bardziej cenią mięso z kurczaka, jego spożycie wzrasta z roku na rok i wynosi obecnie około 27 kilogramów rocznie na osobę. Kurczaka warto włączyć do diety przede wszystkim ze względu na wartości odżycze. Jego mięso jest bogate w białko, zawiera…

Jak upiec kurczaka pod serową pierzynką.

By upiec kurczaka pod serową pierzynką będziesz potrzebować: 3-4 pojedyncze filety z piersi kurczaka Nasz Kurczak QAFP 150 ml śmietany 18% (lub 30%) 1,5 szklanki rosołu lub bulionu 8 dag żółtego sera 1 cebula 4 łyżki mąki 3-4 spore łyżki masła 5 dag migdałów sól i pieprz do smaku Oczyszczone filety delikatnie rozbijamy i przyprawiamy…

Filet z kurczaka smażony bez tłuszczu i panierki

Oczywiście, że smażone kotlety z kurczaka smakują świetnie, ale jeśli jesteś na diecie lub po prostu liczysz kalorie, najlepiej będzie zrezygnować z panierki. Panierka chłonie tłuszcz, przez co znacznie zwiększa kaloryczność kotletów. Filt z kurczaka można usmażyć bez panierki i nawet bez dodatku tłuszczu na patelni teflonowej. Smażenie na niewielkiej ilości tłuszczu też jest dobrym…

Jak nafaszerować kurczaka grzybami

Ponieważ sezon grzybowy w pełni, przedstawiamy sprawdzony przepis na farsz z grzybów. Przygotowanie faszerowanego kurczaka jest bajecznie proste, a walory smakowe bezcenne🙂 Składniki: 1 tuszka z kurczaka Nasz Kurczak QAFP mielone ziele angielskie i sól do smaku 1 łyżeczka soku z cytryny 3 łyżki masła 500 g grzybów 1 duża cebula 2 jajka 2 łyżki…

Idealna marynata do kurczaka

  Niezależnie od tego,czy przygotowujemy kurczaka na grillu,w piekarniku czy na patelni, marynata nada mu charakterystyczny, niepowtarzalny smak i będzie chroniła mięso przed wysuszeniem. Każdy rodzaj marynaty opieramy na jednym podstawowym skadnkiu. Może to być olej lub oliwa z oliwek, jogurt naturalny lub na przykład koncentrat pomidorowy. Olej czy olwia z oliwek to doskonała baza…

Jak ugotować filet z kurczaka na parze

Gotowanie na parze jest zalecanym sposobem przygotowywania potraw. Potrawy gotowane na parze charakteryzują się wysoką wartością odżywczą, ponieważ zachowują cenne witaminy i składniki mineralne. Do gotowania na parze należy wybierać produkty najlepszej jakości, takie które nie wymagają zbyt długiej obróbki cieplnej, ponieważ długie gotowanie powoduje straty składników odżywczych. Zalecany czas gotowania pokrojonej piersi z kurczaka…

Jak przygotować filety z kurczaka na grillu.

Filety należy umyć, usunąć żyłki, tłuszcz i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie przyprawiamy mięso do smaku i zostawiamy na kilka godzin. Filety układamy na ruszcie nad rozgrzanym grillem (pamiętając, żeby węgiel był dobrze wypalony, poznamy to po białym kolorze). Filety pieczemy na grillu około 40 minut, obracając co około 5 – 8 minut w zaleznosci od…

Czy małym dzieciom należy podawać mięso?

  MIT: Dietą warzywną można zastąpić mięso w diecie dziecka. PRAWDA: Można, ale jest to trudne. Podając dziecku mięso możemy mieć pewność, że otrzymuje ono odpowiednią ilość żelaza oraz witamin: B12, A i E. Mięso powinniśmy podawać dzieciom, by w młodym organizmie prawidłowo rozwijał się układ nerwowy. Mięso drobiowe można podawać maluchom już od 5-6…